COCINA MOLECULAR

El tema en el que est‡s a punto de sumergirte, un tema bastante cautivador, la cocina molecular, una innovadora tŽcnica que ha revolucionado la cocina. Es una propuesta moderna, una manera tan diferente de cocinar y de presentar unos platillos muy distintos a los que estamos acostumbrados a ver.
Partiendo de la importancia de una buena alimentaci—n, del conocimiento sobre los nutrientes que ella aporta y los beneficios para nuestra salud, podr‡s ver c—mo a partir de esta bœsqueda del hombre por satisfacer sus necesidades, surge esta nueva cocina dentro del mundo gastron—mico, que sabe diferenciarse muy bien del resto de estilos gastron—micos.
ÀQuŽ es? ÀC—mo nace?, sus objetivos, fundamentos, tŽcnicas y beneficios, formar‡n parte de esta interesante informaci—n. Muchas cosas inimaginables, y otras cosas que quiz‡s desmentir‡n mitos que dabas por verdaderos. Ya lo ver‡s.